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Auberge des Gallant

Classé 5 étoiles par le Guide Debeur, notre Restaurant le 1171 vous propose une expérience gustative rehaussée de saveurs régionales et du terroir. 

Avec une carte des vins bien garnie, année après année, le prix « Award of excellence » du magazine Wine Spectator nous est décerné.  Nul doute que nous trouverons de quoi raviver vos papilles !

Découvertes gourmandes, bons vins et service hors pair, tout y est pour un moment mémorable.

Détenteur des certifications 4 clés vertes et événements éco-responsables Niveau 4, l’Auberge des Gallant a pour mission de minimiser son empreinte écologique.  Des petits gestes au quotidien qui font la différence ; récupération quotidienne des surplus de nourriture remis à l’organisme local « Café de la débrouille », en concertation avec la Tablée des chefs, élimination du plastique pour des gobelets et tasses réutilisables, planchers de liège dans les chambres, eau de notre puit filtrée et gazéifiée, cuisine du terroir mettant en vedette des produits locaux à la base de nos menus au Restaurant 1171 ainsi que pour nos réceptions « vertes », café éco-responsable bird-friendly biologique , 4 bornes de recharges pour voitures électriques et bien plus !

5 salles de réception sur place pouvant accueillir de 2 à 250 personnes, nul doute que nous avons la salle pour vous !  Mariage, anniversaire, réunion corporative ou toute autre occasion spéciale, notre équipe se fera un plaisir de vous guider dans l’organisation de votre événement. 

Vastes jardins fleuris, cuisine savoureuse et personnel attentionné, nous vous promettons de tout mettre en œuvre pour faire de votre événement un succès.