Estérel Resort

Laurentides
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Estérel Resort

Laurentides

Ce qui est unique chez-nous :

Deux nouveaux hôtels et un spa nordique sur un site de villégiature exceptionnel entourés de trois lacs naviguables.

Adresse :

39 Chemin Fridolin-Simard,
Esterel, QC J0T 1E0

Numéro sans frais : 1 888 378-3735
www.esterel.com

  • Nombre de suites : 200 avec foyer
  • Nombre de salles de réunions : 10 (10 à 450 personnes)

Gastronomie

Gastronomie

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Jean-Francois Bélair

Chef exécutif

Le nouveau chef exécutif Jean-François Bélair s'amène à l'Estérel Resort avec une passion hors du commun et un bagage d'expériences des plus impressionnants. Grand amoureux des produits d'exception, ce sont eux qu'il présente au final comme les vedettes ultimes de chacune de ses créations. Exploitant les couleurs, les saveurs, les textures et les arômes de main de maître, tout en évitant l'étalage de garnitures exubérantes et superflues, il mise sur la simplicité en restant fidèle à la noblesse du produit, afin d'en faire ressortir les nuances les plus délicieuses.

Son parcours parle de lui-même. Diplômé à 20 ans, il part faire ses classes dans l'Ouest canadien, au Wickaninnish Inn Relais & Châteaux, à Tofino. Il effectuera ensuite des stages de perfectionnement, en France, au sein d'établissements étoilés Michelin, avant de revenir au Québec, où il prendra du galon comme chef de cuisine à La Pinsonnière Relais & Chateaux, dans Charlevoix, complétant du même coup un cours en sommellerie. Dans la dernière décennie, il aura tour à tour été Chef exécutif à l'Hôtel Place d'Armes et au Château Bonne Entente, à Québec, où il aura tenu les rênes des très réputés restaurants Monte Cristo et club de golf La Tempête.

Dans la dernière année, il fut responsable de la recherche et du développement au Groupe Restos Plaisirs, qui compte notamment le Cochon Dingue, le Jaja et le Paris Grill. Il a par ailleurs participé à plus d'une quinzaine de livres de recettes et été juge invité à l'émission télévisée Les Chefs.

L'Estérel Resort est particulièrement fier d'accueillir Jean-François dans son équipe et souhaite à tous ses invités une expérience gastronomique exceptionnelle.

Chambres

Chambres

Suites Évolution, vue jardin
Le bruit des cascades d’eau, des oiseaux qui chantent. Une grande chambre, un salon, une cuisinette et une salle de bain spacieuse.
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Suites Évolution, vue lac
Ces suites donnent sur le lac Dupuis, lac reconnu pour la beauté de son paysage.
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Suites Évolution, accès plage
Il vous suffit d’ouvrir la porte patio pour vous retrouver sur la plage. Imaginez l’été, vous avez envie d’une baignade, allez hop! Plongez sans même passer par les corridors de l’hôtel.
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Suites exécutives
Plus grandes que les chambres avec vues sur lac et jardin, elles offrent les plus beaux points de vue de l’hôtel. Chacune possède un cachet différent et unique qui la rend particulièrement agréable
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Suites Émotion
Ces suites au décor lounge sont parfaites pour ceux qui aiment se retrouver... Coin-cuisine, lit King et foyer sont au rendez-vous!
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Suites emotion avec vue sur le lac
Bénéficiant d’une vue superbe sur le lac et sur le spa nordique, ces suites vue lac sont parfaites pour les gens qui aiment lorsque ça bouge! Décor chaleureux et tendance, foyer, lit King et grande terrasse!
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Suites emotion avec spa privé
Jouissant de tous les atouts des suites emotion, ces suites ont un petit plus qui les rendent bien spéciales : un spa sur votre terrasse où vous prélasser!
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Suites emotion panoramiques
Le summum des suites emotion. Très spacieuses, luxueuses, chaleureuses et intimes. Certaines sont même équipées d’une cuisine complète. Ces suites sont idéales pour les gens à la recherche d’espace.
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Nos promotions et forfaits

Nos promotions et forfaits

Services et activités sur place

Services et activités sur place

  • Patinage
  • Internet
  • Centre de santé
  • Salle d’exercices
  • Plage
  • Activités nautiques
  • Motoneige
  • Golf
  • Piste cyclable
  • Pêche toute l’année
  • Ski de fond
  • Raquette
  • Chambres non-fumeurs

Activités à proximité

Activités à proximité

  • Parc aquatique Saint-Sauveur
  • station de ski Saint-Sauveur